薛城回收烟酒 回收礼品 常庄镇回收红酒

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　　五、良好的酿酒环境
　　好酒的酿造源于无污染的粮食，无污染的水源，良好的气候，传统工艺，以及实实在在的酿造周期。从上世纪90年代中后期，全国的酒厂纷纷改制，一部分酒厂盲目抓产量、讲效益的结果就是酒质下降，再加上一段时期“勾兑酒”横行（传统酿酒耗量巨大，周期长成本很高），而且现代科技发达，少部分厂家还利用一些食用化学原料，给新酒催沉，甚至可以勾兑出多年老酒的颜色和气味，商家就是抓住了消费者辨别能力的缺失，而大打概念牌来炒作陈酿多少多少年，市场上的陈酿酒特别是酱香型白酒相当一部分是加入了食用添加剂，“甜黄素”就是这种食品添加剂，将其添加到白酒里后能使人感觉酒体丰满，窖香浓郁，口净香长，但是，“甜黄素”摄入过量会影响人体健康。因此无添加剂时代生产的白酒除当前少量的老品牌能做到就只有90年代前少了存世的老酒了。另外环境污染带来的水源，粮食也是导致现在的酒质不能与90年代以前老酒无可比拟之处。现在国内保持传统工艺酿造的酒厂已经很少了，具了解仅少量几家老牌名酒厂在酿制中保持着传统工艺，注重水源和选材较为严格把关采用无污染的粮源。；、、、、、